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Rohwurst

Unsere Rohwurst wird aus bestem Fleisch und feinen Gewürzen hergestellt, von Hand gefüllt und im Anschluss über Buchenrauch geräuchert. Durch diesen Herstellungsprozess sind die Produkte ungekühlt bei Raumtemperatur haltbar. Entdecken Sie unser Rohwurstsortiment und genießen unsere herzhaften Produkte ganz entspannt zuhause!
Bördebeißer
Bördebeißer
Der Name ist Programm. Unsere Pfefferbeißer aus der Magdeburger Börde werden von Groß und Klein geliebt. Einfach auf die Hand und genießen! Wir versenden unsere Bördebeißer zu viert in einer Verpackung zu Ihnen nach Hause.Zutaten: 77% Schweinefleisch, Rindfleisch, Nitritpökelsalz (Siedesalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Kaliumjodat, Trennmittel: Natriumferrocyanid), Pfeffer, Zucker, Buchenrauch Lagerung: bei RaumtemperaturMHD: 6 Wochen ab Produktionstag Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g BördebeißerBrennwert1186 kJ/ 285 kcalFettdavon gesättigte Fettsäuren 21,40 g7,20 gKohlenhydratedavon Zucker 0,30 g0,28 gEiweiß22,90 gSalz2,00 g

Inhalt: 0.25 Kilogramm (18,00 €* / 1 Kilogramm)

4,50 €*
Cervelatwurst
Cervelatwurst
Zur Herstellung unsere traditionellen Cervelatwurst im Faserdarm wird nur bestes Rindfleisch- und Schweinefleisch verwendet. Und das schmeckt man auch!Zutaten: 66% Schweinefleisch, Rindfleisch, Nitritpökelsalz (Siedesalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Kaliumjodat, Trennmittel: Natriumferrocyanid), Reifemittel (Säuerungsmittel: Glucono-delta-Lacton, Laktose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dextrose, Trennmittel: Salze der Speisefettsäuren), Zucker, Pfeffer, Starterkulturen, BuchenrauchLagerung: bei RaumtemperaturMHD: 6 Wochen ab Produktionstag Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g CervelatwurstBrennwert1695 kJ/ 408 kcalFettdavon gesättigte Fettsäuren 32,30 g12,60 gKohlenhydratedavon Zucker 2,80 g2,60 gEiweiß26,60 gSalz3,00 g

Inhalt: 0.2 Kilogramm (23,50 €* / 1 Kilogramm)

4,70 €*
Hausmacher Bratwurst mit Bärlauch
Hausmacher Bratwurst mit Bärlauch
Unsere Bratwurst nach Hausmacher Art mit ausgeprägter Bärlauchnote ist frisch geräuchert oder gut abgehangen ein Genuss.Zutaten: 97% Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Siedesalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Kaliumjodat, Trennmittel: Natriumferrocyanid), Bärlauch, Pfeffer, Zucker, Dextrose, Farbstoff: Echtes Karmin, Buchenrauch Lagerung: bei RaumtemperaturMHD: 6 Wochen ab Produktionstag Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g Bratwurst mit BärlauchBrennwert1379 kJ/ 332 kcalFettdavon gesättigte Fettsäuren 26,80 g9,90 gKohlenhydratedavon Zucker 0,30 g0,24 gEiweiß22,50 gSalz1,90 g

Inhalt: 0.38 Kilogramm (17,89 €* / 1 Kilogramm)

6,80 €*
Hausmacher Bratwurst mit Knoblauch
Hausmacher Bratwurst mit Knoblauch
Unser hochwertiges Schweinefleisch trifft auf Knoblauch und wird zu einer Wurst mit besonders herzhaftem Charakter.Zutaten: 97% Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Siedesalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Kaliumjodat, Trennmittel: Natriumferrocyanid), Pfeffer, Zucker, Knoblauchpulver, Dextrose, Farbstoff: Echtes Karmin, BuchenrauchLagerung: bei RaumtemperaturMHD: 6 Wochen ab Produktionstag Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g Bratwurst mit KnoblauchBrennwert1197 kJ/ 289 kcalFettdavon gesättigte Fettsäuren 23,80 g8,70 gKohlenhydratedavon Zucker 1,00 g<0,10 gEiweiß17,60 gSalz1,50 g

Inhalt: 0.38 Kilogramm (17,89 €* / 1 Kilogramm)

6,80 €*
Hausmacher Bratwurst mit Kümmel
Hausmacher Bratwurst mit Kümmel
Frisch über dem Buchenrauch geräuchert und mit Kümmel verfeinert. Für Kümmelliebhaber ein absolutes Muss!Zutaten: 97% Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Siedesalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Kaliumjodat, Trennmittel: Natriumferrocyanid), Pfeffer, Zucker, Kümmel, Dextrose, Farbstoff: Echtes Karmin, BuchenrauchLagerung: bei RaumtemperaturMHD: 6 Wochen ab Produktionstag Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g Bratwurst mit KümmelBrennwert1271 kJ/ 307 kcalFettdavon gesättigte Fettsäuren 25,80 g8,40 gKohlenhydratedavon Zucker 1,20 g0,15 gEiweiß17,40 gSalz1,50 g

Inhalt: 0.38 Kilogramm (17,89 €* / 1 Kilogramm)

6,80 €*
Hausmacher Bratwurst mit Salz und Pfeffer
Hausmacher Bratwurst mit Salz und Pfeffer
Der Klassiker unter den Rohwürsten. Abgestimmt mit Salz und Pfeffer, darf unsere Bratwurst nach Hausmacher Art in keinem Feinschmeckerhaushalt fehlen!Zutaten: 97% Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Siedesalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Kaliumjodat, Trennmittel: Natriumferrocyanid), Pfeffer, Zucker, Dextrose, Farbstoff: Echtes Karmin, BuchenrauchLagerung: bei RaumtemperaturMHD: 6 Wochen ab Produktionstag Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g Bratwurst mit Salz und PfefferBrennwert1212 kJ/ 292 kcalFettdavon gesättigte Fettsäuren 24,40 g9,00 gKohlenhydratedavon Zucker 0,40 g0,12 gEiweiß17,80 gSalz1,50 g

Inhalt: 0.38 Kilogramm (17,89 €* / 1 Kilogramm)

6,80 €*
Hausmacher Bratwurst mit Senfkörnern
Hausmacher Bratwurst mit Senfkörnern
Unsere Bratwurst nach Hausmacher Art wird mit bester handwerklicher Qualität hergestellt. Mit Senfkörnern verfeinert, ist sie für jeden herzhaften Wurstliebhaber genau das Richtige!Zutaten: 97% Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Siedesalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Kaliumjodat, Trennmittel: Natriumferrocyanid), Senfkörner, Pfeffer, Zucker, Dextrose, Farbstoff: Echtes Karmin, BuchenrauchLagerung: bei RaumtemperaturMHD: 6 Wochen ab Produktionstag Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g Bratwurst mit SenfkörnernBrennwert1301 kJ/ 314 kcalFettdavon gesättigte Fettsäuren 26,70 g8,90 gKohlenhydratedavon Zucker 0,40 g0,17 gEiweiß18,00 gSalz1,50 g

Inhalt: 0.38 Kilogramm (17,89 €* / 1 Kilogramm)

6,80 €*
Knacker
Knacker
Mit Senfkörnern verfeinert und über dem Buchenrauch geräuchert, schmecken unsere würzigen Knacker besonders gut zu deftigen Speisen oder auf frischem Brot. Wir senden unsere Knacker in Dreierpacks zu Ihnen nach Hause.Zutaten: 75% Schweinefleisch, Rindfleisch, Nitritpökelsalz (Siedesalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Kaliumjodat, Trennmittel: Natriumferrocyanid), Senfkörner, Kümmel, Zucker, Pfeffer, Knoblauchpulver, BuchenrauchLagerung: bei RaumtemperaturMHD: 6 Wochen ab ProduktionstagDurchschnittliche Nährwertangaben je 100g KnackerBrennwert1200 kJ/ 289 kcalFettdavon gesättigte Fettsäuren 23,20 g8,40 gKohlenhydratedavon Zucker 0,10 g<0,10 gEiweiß20,00 gSalz1,60 g

Inhalt: 0.3 Kilogramm (17,00 €* / 1 Kilogramm)

5,10 €*
Salami
Salami
Mit feiner Knoblauchnote hergestellt, ist unsere Salami im Netz nicht nur optisch ansprechend, sondern einfach lecker!Zutaten: 66% Schweinefleisch, Rindfleisch, Nitritpökelsalz (Siedesalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Kaliumjodat, Trennmittel: Natriumferrocyanid), Zucker, Reifemittel (Dextrose, Gewürze (u.a. Senf), Laktose, Saccharose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliches Aroma), Pfeffer, Knoblauchpulver, Starterkulturen, BuchenrauchLagerung: bei RaumtemperaturMHD: 6 Wochen ab Produktionstag Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g SalamiBrennwert1638 kJ/ 393 kcalFettdavon gesättigte Fettsäuren 25,70 g8,30 gKohlenhydratedavon Zucker 2,60 g2,00 gEiweiß37,80 gSalz3,50 g

Inhalt: 0.2 Kilogramm (23,50 €* / 1 Kilogramm)

4,70 €*
Whiskysalami
Whiskysalami
Unsere prämierte Whiskysalami wird mit dem ersten aus Sachsen-Anhalt stammenden Single Malt Whisky veredelt. Neben ihrem hervorragenden Geschmack, ist sie ein echter Hingucker.Zutaten: 66% Schweinefleisch, Rindfleisch, Nitritpökelsalz (Siedesalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Kaliumjodat, Trennmittel: Natriumferrocyanid), Zucker, Reifemittel (Dextrose, Gewürze (u.a. Senf), Laktose, Saccharose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliches Aroma), Whisky, Pfeffer, Starterkulturen, BuchenrauchLagerung: bei RaumtemperaturMHD: 6 Wochen ab Produktionstag Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g WhiskysalamiBrennwert1492 kJ/ 349 kcalFettdavon gesättigte Fettsäuren 24,40 g8,40 gKohlenhydratedavon Zucker 3,70 g1,40 gEiweiß28,60 gSalz2,80 g

Inhalt: 0.4 Kilogramm (32,50 €* / 1 Kilogramm)

13,00 €*
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