Kochwurst

Unsere Kochwurst, hergestellt aus hochwertigem Schweinefleisch, wird von Hand gefüllt und nach dem Kochprozess über Buchenrauch geräuchert. Die Produkte sind nur bei Temperaturen von maximal +7°C haltbar. Lassen Sie sich von unserem Hausmacher Sortiment überraschen und bestellen Sie jetzt in unserem Onlineshop!

Fleischrotwurst geräuchert

Unsere Fleischrotwurst besticht durch ihren hohen Fleischanteil und ihre feine Kräuternote. Geräuchert über Buchenrauch ist unsere Fleischrotwurst ein Genuss.Zutaten: 71% Schweinefleisch, Schweineblut, Trinkwasser, Zwiebeln, Nitritpökelsalz (Siedesalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Kaliumjodat, Trennmittel: Natriumferrocyanid), Spritzmittel (Trinkwasser, Stabilisator: Diphosphate, Aroma, Würze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Zitronensaftpulver, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Sellerie), Pfeffer, Majoran, Thymian, Zucker, PimentLagerung: + 7°CMHD: 4 Wochen ab Produktionstag Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g Hausmacher RotwurstBrennwert1396 kJ/ 337 kcalFettdavon gesättigte Fettsäuren 28,90 g10,60 gKohlenhydratedavon Zucker 0,90 g0,16 gEiweiß18,30 gSalz1,40 g

Inhalt: 0.385 Kilogramm (15,84 €* / 1 Kilogramm)

6,10 €*

Hausmacher Leberwurst geräuchert

Unsere Leberwurst nach Hausmacher Art als Ring gefüllt, überzeugt durch ihre klassische Lebernote und ihren fein dazu abgestimmten Majorangeschmack.Zutaten: 54% Schweinespeck, 23% Schweinebauch, 15% Schweineleber, Zwiebeln, Siedesalz (Siedesalz, Trennmittel: Natriumferrocyanid, Natriumcarbonat), Majoran, Pfeffer, Zucker, PimentLagerung: + 7°CMHD: 4 Wochen ab Produktionstag Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g Hausmacher Leberwurst geräuchertBrennwert1809 kJ/ 438 kcalFettdavon gesättigte Fettsäuren 42,00 g13,80 gKohlenhydratedavon Zucker 1,40 g0,95 gEiweiß13,60 gSalz1,30 g

Inhalt: 0.385 Kilogramm (14,81 €* / 1 Kilogramm)

5,70 €*

Hausmacher Rotwurst geräuchert

Feinster Thymian und Majoran treffen auf bestes Fleisch. Unsere geräucherte Rotwurst ist für jeden traditionsverliebten Wurstgenießer ein Erlebnis.Zutaten: 65% Schweinefleisch, Schweineblut, Zwiebeln, Siedesalz (Siedesalz, Trennmittel: Natriumferrocyanid, Natriumcarbonat), Pfeffer, Majoran, Thymian, Zucker, PimentLagerung: + 7°CMHD: 4 Wochen ab Produktionstag Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g Hausmacher RotwurstBrennwert1621 kJ/ 391 kcalFettdavon gesättigte Fettsäuren 34,20 g12,80 gKohlenhydratedavon Zucker 0,50 g<0,10 gEiweiß20,40 gSalz1,30 g

Inhalt: 0.385 Kilogramm (14,81 €* / 1 Kilogramm)

5,70 €*

Landleberwurst

Ein Klassiker unter den Leberwürsten. Unsere Landleberwurst wird mit bestem Schweinefleisch und Leber hergestellt. Durch Ihren würzigen Geschmack mundet sie besonders auf frischem Brot.Zutaten: 67% Schweinefleisch, 20% Schweineleber, Trinkwasser, Zwiebeln, Nitritpökelsalz (Siedesalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Kaliumjodat, Trennmittel: Natriumferrocyanid), Gewürzmischung (Gewürze (u.a. Senfkörner), Dextrose, Emulgator: Mono- und Diglyceride, veresterte Mono- und Diglyceride, Würze, Saccharose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Farbstoff: Echtes Karmin), Pfeffer, PimentLagerung: + 7°CMHD: 4 Wochen ab Produktionstag Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g Landleberwurst geräuchertBrennwert1683 kJ/ 408 kcalFettdavon gesättigte Fettsäuren 39,10 g14,90 gKohlenhydratedavon Zucker 2,20 g1,50 gEiweiß11,70 gSalz1,40 g

Inhalt: 0.25 Kilogramm (15,60 €* / 1 Kilogramm)

3,90 €*

Leberwurst mit Kalbsleber

Suchen Sie etwas Besonderes, sind sie mit unserer Leberwurst mit Kalbsleber gut beraten. Streichzart und fein abgestimmt im Geschmack, ist sie ein wahrer Genuss.Zutaten: 38% Schweinefleisch, 34% Schweinespeck, 19% Schweineleber, 5% Kalbsleber, Nitritpökelsalz (Siedesalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Kaliumjodat, Trennmittel: Natriumferrocyanid), Zwiebeln, Emulgator (Erbsenmehl, Gewürze, Karotten), Gewürzmischung (Gewürze (u.a.Senf), Zucker, Aroma, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat), ZuckerLagerung: + 7°CMHD: 4 Wochen ab Produktionstag Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g Leberwurst mit KalbsleberBrennwert1428 kJ/ 345 kcalFettdavon gesättigte Fettsäuren 31,60 g10,60 gKohlenhydratedavon Zucker 1,10 g0,93 gEiweiß14,10 gSalz1,10 g

Inhalt: 0.15 Kilogramm (16,67 €* / 1 Kilogramm)

2,50 €*

Zwiebelleberwurst geräuchert

Unsere Zwiebelleberwurst mit ihrem leicht süßlichen Zwiebelnote überzeugt jeden Feinschmecker. Werden auch Sie zum Genießer und probieren Sie diese gelungene Leberwurst.Zutaten: 49% Schweinespeck, 32% Schweinefleisch, 16% Zwiebeln, Nitritpökelsalz (Siedesalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Kaliumjodat, Trennmittel: Natriumferrocyanid), 1% Schweineleber, Pfeffer, Piment, ZuckerLagerung: + 7°CMHD: 4 Wochen ab Produktionstag Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g Zwiebeleberwurst geräuchertBrennwert1825 kJ/ 442 kcalFettdavon gesättigte Fettsäuren 43,90 g13,80 gKohlenhydratedavon Zucker 1,40 g1,40 gEiweiß10,40 gSalz1,00 g

Inhalt: 0.385 Kilogramm (14,81 €* / 1 Kilogramm)

5,70 €*