Salami
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Mit feiner Knoblauchnote hergestellt, ist unsere Salami im Netz nicht nur optisch ansprechend, sondern einfach lecker!
Zutaten: 66% Schweinefleisch, Rindfleisch, Nitritpökelsalz (Siedesalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Kaliumjodat, Trennmittel: Natriumferrocyanid), Zucker, Reifemittel (Dextrose, Gewürze (u.a. Senf), Laktose, Saccharose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliches Aroma), Pfeffer, Knoblauchpulver, Starterkulturen, Buchenrauch
Lagerung: bei Raumtemperatur
MHD: 6 Wochen ab Produktionstag
| Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g Salami | |
| Brennwert | 1638 kJ/ 393 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 25,70 g 8,30 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 2,60 g 2,00 g |
| Eiweiß | 37,80 g |
| Salz | 3,50 g |
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